食物准备及服务 Food Preparation and Service

食物准备及服务培养学生为厨师和其他食品的专业服务人员服务。课程:厨房的组织和运作,卫生和质量控制,基本食品的准备和烹饪技巧,厨房和厨房设备的维修保养和数量食物的测量和监测。

This path of study teaches students to serve under the supervision of chefs and other food service professionals as kitchen support staff and commercial food preparation workers. Coursework includes: kitchen organization and operations. sanitation and quality control. basic food preparation and cooking skills. kitchen and kitchen equipment maintenance. and quantity food measurement and monitoring.

    4 所学校开设了 食物准备及服务 专业
排名 院校照片 院校概况 专业 课程
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  • 康奈尔大学 Cornell University
  • 美国 / 纽约州 / 伊萨卡
    学费: 39666 元/年 生活费: 136916 元/年 申请费: 444 元
    要求:IELTS: 7  / TOEFL: 100  / SAT: 0  / GPA: 0  / GRE: 0  / GMAT:0
    192 本科
    硕士
    博士
    5714
  • 西雅图艺术学院 The Art Institute of Seattle
  • 美国 / 华盛顿州 / 西雅图
    学费: 17156 元/年 生活费: 136916 元/年 申请费: 0 元
    要求:IELTS: 0  / TOEFL: 0  / SAT: 0  / GPA: 0  / GRE: 0  / GMAT:0
    26 本科
    硕士
    博士
    6277